大家都知道油是非極性，水是極性，按相似相溶物理定律它們是不相溶的，而油的密度小于水的密度，不加以攪拌油便會漂浮于水的表面。刮油機是利用油和水之間特定的物理特性，通過環形鋼帶連續工作吸附去除夜體中表面浮油，減少石油對水的污染程度，可用作過濾前的預處理。
刮油機是由減速電機、粘油帶、主從動軸、刮油板、殼體、接油盒及調節機構組成。通過減速電機及傳動機構使完成粘油帶的回轉運動，利用浸入油液混合區的粘油帶對水基切削液與浮油物理親和性能上的差別。將浮油從油液混合區粘起，最后由刮油板將粘在粘油帶上的浮油刮入接油盒中。刮油機運轉平穩、可靠，對浮油頁面的高低，頁面波動幅度的大小，均具有 *的適應能力。
設備的用途：
各類加工中心、數控機械等設備都安裝有冷卻水系統水箱，為防止零部件生銹，通常都在零部件表面抺上防銹油，而在加工過程中不斷沖洗加工液，防銹油被帶入水箱內，同時機床上部份潤滑油、液壓油等都會帶入機床水箱內。 油質長時間漂浮在水箱內沖洗液上，使沖洗液與空氣隔絕容易滋生厭氧菌，令沖洗液變色、變質、發臭并失去原有的功能，導致沖洗液中的油質產生冒煙現象。循環使用的沖洗液中含有廢油雜質降低了沖洗液的潤滑和熱交換性能，影響了切割精度，還會加速機器和工具的磨損，從而縮短使用壽命，導致使用成本增加。
設備特點如下：
1、特殊不銹鋼環帶，吸油性強，即肉眼望去五彩之油膜皆可吸除；
2、可在強酸強堿環境下使用，使用溫度可超過120℃；
3、刮油機刀片為可調式，達到最佳的刮除效果；
4、刮出的油含水量極低，便于回收利用；
5、可根據需要選用普通型或整套不銹鋼型或防爆型。
